Fa uns anys, millor dit molts anys, quan vaig llegir per primera cop "El
signo de los cuatro" de Sir Arthur Conan Doyle, vaig sentir per primera
vegada: Un Tarry Lapsang Mr. Holmes? Quan el Dr. Watson oferia una tassa de te
al inefable detectiu. Tarry Lapsang, Tarry Lapsang, però que serà un Tarry
Lapsang, Serà el Te? Que si no...Una tassa de te sempre és una tassa de te, per
que li diu Tarry Lapsang. A mi, a mi aquest nom em suggeria a un famós explorador contemporani al Dr. Livingstone o potser era un aristòcrata anglès
de la època victoriana o probablement era un lord addicte al te.
El pas dels anys em van permetre descobrir un univers anomenat Te, el màgic
mon del Te i per fi, desprès de tants anys vaig conèixer a Tarry Lapsang. No era
un explorador, ni cap aristòcrata, ni tan sols un Lord, era una extraordinària
tassa de te.
Quin te podria prendre en Sherlock Holmes? Dons el Tarry Lapsang, un te tan
especial com ell.
Clàssic Te Xinés, fermentat, fort, diferent a qualsevol altre
te negre, originari de la montanya
Wuyi en Fujian, China
Aquest te està format per fulles Souchong, més madures i llargues,
recollides de les parts baixes de l'arbust del te. Després de la fermentació,
aquestes fulles es torren sobre planxes de ferro i posteriorment es fumat sobre
fusta de pi xines rica en resina. Sabor i aroma intens amb un característic toc
fumat.
Si us ha agradat la historia estaré
encantat de convidar-vos a una bosseta de 50 gr. del autèntic Tarry Lapsang, el
te negre més especial que haureu provat.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada